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小酥肉

菜谱编号:444-440
小酥肉是【寻一份安逸_】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小酥肉”。
小酥肉
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
猪后腿瘦肉:200克--
辅助料用量
玉米淀粉:适量鸡蛋:1只
白胡椒粉:适量蚝油:适量
家乐麻辣鲜露:适量盐:适量
玉米油:200克--

小酥肉的做法步骤

  • 第四步:滚好淀粉的肉丝下七分热油锅炸
  • 第五步:捞出沥干油,油锅加热至八分热,所有酥肉入油锅二次炸至金黄色
  • 第一步:猪肉切成粗丝,用胡椒粉,花椒粉,蚝油,家乐麻辣鲜露拌匀腌制半小时
  • 第二步:将鸡蛋液倒入肉丝中拌匀
  • 第三步:肉丝在淀粉中滚一滚
  • 第六步:喜欢吃辣的亲可以蘸着麻辣蘸料吃……
  • 菜谱标签:家常菜小吃零食

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