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腊肠山药二米饭

菜谱编号:044-471
腊肠山药二米饭是【大快活】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腊肠山药二米饭”。
腊肠山药二米饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

【二米饭】,就是大米和小米掺合后焖的米饭。朋友说吃小米的好处多,所以每次焖米饭时都会加一把小米。

二米饭中加了山药就是【山药二米饭】。

这次,在山药二米饭中又加入了腊肠,就变成了香喷喷的【腊肠山药二米饭】啦。

冬天里,不用出街,在家里就可以吃到“香味四溢”的腊味饭,真是享受啊!

腊肠山药二米饭主厨:大快活

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
腊肠:100克大米:200克
小米:20克山药:250克

腊肠山药二米饭的做法步骤

  • 第六步:待电饭煲刚刚跳至保温时,打开盖子,均匀放入腊肠片在还有气泡的米饭上。
  • 第一步:所有材料:腊肠、山药、大米、小米
  • 第二步:腊肠,冲下水,切片备用。
  • 第三步:山药洗净,切方丁,切好后用凉水泡着,防止被氧化变黄。(最好在用之前才切)
  • 第四步:将大米和小米放入电饭煲中,淘一下,放入与平时焖饭时一样的水量。
  • 第五步:将山药丁均匀放入电饭煲表面,然后盖盖子打开电源开始焖饭。
  • 第七步:继续焖10钟,就可以了。
  • 第八步:噔噔噔,上桌啦,是不是很香呢,趁热吃吧!
  • 相关食材:腊肠山药米饭

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