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香酥鸡块

菜谱编号:444-857
香酥鸡块是【董小伊】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,作者提供了16张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香酥鸡块”。
香酥鸡块

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今做一款小孩子特别喜欢的香酥鸡块,直接秒杀肯德基,酥香满口,好吃到停不下来。

香酥鸡块主厨:董小伊

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
鸡胸肉:2大块鸡蛋:1个
辅助料用量
黑胡椒:适量料酒:适量
盐:适量五香粉:适量
油:适量面包糠:适量
土豆淀粉:适量--

香酥鸡块的做法步骤

第十二步:炸好的鸡块控油。

香酥鸡块做法第十二步骤

第七步:腌制好的鸡块在淀粉里裹均匀然后在沾一层蛋液。

香酥鸡块做法第七步骤

第九步:依次都弄好,以免炸的过程手忙脚乱。

香酥鸡块做法第九步骤

第十四步:来一块吧!在配上自己喜欢的甜辣酱或者是番茄酱都可以,酥香满口。

香酥鸡块做法第十四步骤

第十六步:成品。

香酥鸡块做法第十六步骤

第三步:鸡块里面加料酒+盐+黑胡椒汁+五香粉抓匀腌制20分入味。

香酥鸡块做法第三步骤

第八步:沾完蛋液最后沾面包糠压实以免炸至的時候掉渣渣。

香酥鸡块做法第八步骤

第一步:2大块鸡肉洗净。

香酥鸡块做法第一步骤

第十三步:装盘。

香酥鸡块做法第十三步骤

第十步:锅中5成油温开始下鸡块,小火慢炸。

香酥鸡块做法第十步骤

第二步:改刀切成大三角块。

香酥鸡块做法第二步骤

第十五步:成品。

香酥鸡块做法第十五步骤

第四步:准备所需辅料蛋液+面包糠+淀粉。

香酥鸡块做法第四步骤

第六步:蛋液糊。

香酥鸡块做法第六步骤

第十一步:颜色差不多時捞出控油再复炸一次 颜色就更漂亮口感也会更酥脆。

香酥鸡块做法第十一步骤

第五步:鸡块裹好淀粉。

香酥鸡块做法第五步骤
菜谱标签:家常菜小吃

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的香酥鸡块。

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