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家常大盘鸡

菜谱编号:444-915
家常大盘鸡是【黄世仁61】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常大盘鸡”。
家常大盘鸡
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
三黄鸡:半只土豆:1个
胡萝卜:1个青椒:1个
洋葱:半个--
辅助料用量
冰糖:10克豆瓣酱:1勺
酱油:1勺蚝油:1勺
花椒粒:适量八角:适量
香叶:适量大葱:适量
姜:适量--

家常大盘鸡的做法步骤

第六步:添入没过鸡肉的水,加入剩余的辅料,炖大约20分钟左右。

家常大盘鸡做法第六步骤

第七步:加入土豆和胡萝卜继续炖大约10分钟。

家常大盘鸡做法第七步骤

第八步:加入洋葱和青椒翻她均匀即可。

家常大盘鸡做法第八步骤

第三步:土豆、胡萝卜、洋葱、青椒切成块备用。

家常大盘鸡做法第三步骤

第五步:放入鸡块翻她均匀,加入豆瓣酱继续翻她。

家常大盘鸡做法第五步骤

第二步:盛出备用。

家常大盘鸡做法第二步骤

第四步:锅中倒入适量植物油,放入冰糖,她出糖色。

家常大盘鸡做法第四步骤

第一步:鸡肉斩小块,飞水汆去血水。

家常大盘鸡做法第一步骤

第九步:一定要留些汤汁,泡米饭、拌面条都非常好吃。

家常大盘鸡做法第九步骤
菜谱标签:热菜家常菜

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的家常大盘鸡。

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