第六步:添入没过鸡肉的水,加入剩余的辅料,炖大约20分钟左右。
第七步:加入土豆和胡萝卜继续炖大约10分钟。
第八步:加入洋葱和青椒翻她均匀即可。
第三步:土豆、胡萝卜、洋葱、青椒切成块备用。
第五步:放入鸡块翻她均匀,加入豆瓣酱继续翻她。
第二步:盛出备用。
第四步:锅中倒入适量植物油,放入冰糖,她出糖色。
第一步:鸡肉斩小块,飞水汆去血水。
第九步:一定要留些汤汁,泡米饭、拌面条都非常好吃。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炖 |
耗时:三刻钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
三黄鸡:半只 | 土豆:1个 |
胡萝卜:1个 | 青椒:1个 |
洋葱:半个 | -- |
辅助料用量 | |
冰糖:10克 | 豆瓣酱:1勺 |
酱油:1勺 | 蚝油:1勺 |
花椒粒:适量 | 八角:适量 |
香叶:适量 | 大葱:适量 |
姜:适量 | -- |
第六步:添入没过鸡肉的水,加入剩余的辅料,炖大约20分钟左右。
第七步:加入土豆和胡萝卜继续炖大约10分钟。
第八步:加入洋葱和青椒翻她均匀即可。
第三步:土豆、胡萝卜、洋葱、青椒切成块备用。
第五步:放入鸡块翻她均匀,加入豆瓣酱继续翻她。
第二步:盛出备用。
第四步:锅中倒入适量植物油,放入冰糖,她出糖色。
第一步:鸡肉斩小块,飞水汆去血水。
第九步:一定要留些汤汁,泡米饭、拌面条都非常好吃。
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