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香葱肉松排包

菜谱编号:445-041
香葱肉松排包是【鸣翠燕】分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要数天,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香葱肉松排包”。
香葱肉松排包
菜式制作特点
口味:葱香工艺:
耗时:数天难度:普通
菜谱主材料
低粉(波兰种):100克水(波兰种):100克
酵母:3克低粉(主面团):200克
牛奶:90克糖:30克
黄油:30克盐:2克
辅助料用量
肉松:适量香葱:适量
芝麻:适量沙拉酱:适量

香葱肉松排包的做法步骤

  • 第二步:发酵至4倍大。
  • 第十二步:挤上沙拉酱撒上芝麻。
  • 第四步:加入黄油揉至出膜。
  • 第十三步:放入预热好的烤箱180度烘烤25分钟左右即可。
  • 第十四步:出炉晾凉。
  • 第七步:取一面团擀成长舌状后放入肉松、香葱和沙拉酱。
  • 第六步:分割排气。
  • 第五步:发酵至两倍大。
  • 第十一步:刷上蛋液。
  • 第十步:扭成麻花依次做好。
  • 第十六步:成品。
  • 第一步:低粉加入酵母加入水和面(波兰种)放入冰箱冷藏发酵。
  • 第十五步:成品。
  • 第三步:放入波兰种和主面团中除黄油外的材料揉面20分钟。
  • 第九步:用刮板切开头部不要切断。
  • 第十七步:成品。
  • 第八步:卷起依次做好。
  • 菜谱标签:烘焙
    相关食材:肉松香葱

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