待水煮沸后加入生抽、老抽、鸡汁、耗油、糖稍煮；
将煎好的鱼块放入锅中煮5--7分钟左右加盐，大火收汁即可。
香辣鱼块
香辣鱼块是【淡然00】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香辣鱼块”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
减肥絮叨
各种肉，各种的好吃。
不能吃肉，对我来说绝对是天大的惩罚
一个食肉族的减肥生涯注定是痛苦痛苦灰常痛苦的
于是，我发挥了各种能吃的肉
把我的减肥生涯弄的多彩了起来
猪肉，NO!
牛肉，NO！
羊肉，NO！
好吧，我吃鱼总可以了吧
在减肥的这段日子里，我决定吃各种能吃的鱼，做各种能做的鱼！
草鱼、鲤鱼、鲫鱼、武昌鱼、带鱼。统统来吧！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：煎 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 草鱼：500克 | 鸡蛋：一个 |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | 姜：适量 |
| 蒜：适量 | 辣椒：10克 |
| 麻椒：少许 | 生抽：15ML |
| 老抽：5ML | 糖：3克 |
| 盐：5克 | 蚝油：少许 |
| 鸡汁：少许 | 料酒：少许 |
| 植物油：80ML（实耗20ML） | -- |
香辣鱼块的做法步骤
待水煮沸后加入生抽、老抽、鸡汁、耗油、糖稍煮；
将煎好的鱼块放入锅中煮5--7分钟左右加盐，大火收汁即可。
香辣鱼块做法技巧/窍门/补充说明：
草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，有助于提高新陈代谢；草鱼还含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效。