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糖醋鱼块

菜谱编号:016-694
糖醋鱼块是【爱吃de胖子】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,作者提供了12张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糖醋鱼块”。
糖醋鱼块

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

草鱼是最常见的一种鱼了,味道鲜美,含有丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利,是心血管病人的良好食物;草鱼含有丰富的硒元素,经常食用有抗衰老、养颜的功效,而且对肿瘤也有一定的防治作用;对于身体瘦弱、食欲不振的人来说,草鱼肉嫩而不腻,可以开胃、滋补。

糖醋鱼块主厨:爱吃de胖子

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
草鱼肉:一斤--
辅助料用量
葱姜:各10克蒜:5克
番茄酱:20克醋:10克
糖:10克干淀粉:5克
水:30ML--
调味料用量
料酒:5克盐:5克
面粉:适量--

糖醋鱼块的做法步骤

第三步:加少许料酒葱姜抓匀。

糖醋鱼块做法第三步骤

第四步:腌制20分钟。

糖醋鱼块做法第四步骤

第五步:腌好的鱼块拍上干面粉。

糖醋鱼块做法第五步骤

第六步:抓匀。

糖醋鱼块做法第六步骤

第二步:去骨切成块。

糖醋鱼块做法第二步骤

第十一步:再放入鱼块翻她30秒。

糖醋鱼块做法第十一步骤

第十二步:再放入调好的糖醋汁翻她30秒加盐调味出锅即可。

糖醋鱼块做法第十二步骤

第九步:在碗中加番茄酱,醋,糖,干淀粉,水搅拌均匀成糖醋汁。

糖醋鱼块做法第九步骤

第十步:大蒜切粒,热锅下油,先放入蒜粒煸香。

糖醋鱼块做法第十步骤

第八步:盛出备用。

糖醋鱼块做法第八步骤

第七步:煎锅中煎至两面金黄。

糖醋鱼块做法第七步骤

第一步:草鱼去鳞内脏洗净。

糖醋鱼块做法第一步骤
相关食材:

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的糖醋鱼块。

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