第二步:鸡腿去骨。
第八步:煎至两面金黄即可。
第九步:切段,挤沙拉酱就可以了。
第七步:煎鸡排。
第三步:放烧烤酱。
第四步:抓匀,腌制半小時。
第五步:先蘸蛋液,再裹面包糠和红薯淀粉。
第六步:面包糠裹的紧实一點。
第一步:鸡腿。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
皮酥肉嫩的脆皮鸡排,外焦里嫩,鲜美多汁。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煎 |
耗时:三刻钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鸡腿:2个 | 鸡蛋:1个 |
辅助料用量 | |
烧烤酱:2勺 | 面包糠:3勺 |
红薯淀粉:3勺 | 食用油:适量 |
沙拉酱:适量 | -- |
第二步:鸡腿去骨。
第八步:煎至两面金黄即可。
第九步:切段,挤沙拉酱就可以了。
第七步:煎鸡排。
第三步:放烧烤酱。
第四步:抓匀,腌制半小時。
第五步:先蘸蛋液,再裹面包糠和红薯淀粉。
第六步:面包糠裹的紧实一點。
第一步:鸡腿。
加了烧烤酱就不用再加盐了。
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