第二步：鸡腿去骨。
第八步：煎至两面金黄即可。
第九步：切段，挤沙拉酱就可以了。
第七步：煎鸡排。
第三步：放烧烤酱。
第四步：抓匀，腌制半小時。
第五步：先蘸蛋液，再裹面包糠和红薯淀粉。
第六步：面包糠裹的紧实一點。
第一步：鸡腿。
红红火火脆皮鸡排
红红火火脆皮鸡排是【tgcyy】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红红火火脆皮鸡排”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
皮酥肉嫩的脆皮鸡排，外焦里嫩，鲜美多汁。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煎 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡腿：2个 | 鸡蛋：1个 |
| 辅助料用量 | |
| 烧烤酱：2勺 | 面包糠：3勺 |
| 红薯淀粉：3勺 | 食用油：适量 |
| 沙拉酱：适量 | -- |
红红火火脆皮鸡排的做法步骤
红红火火脆皮鸡排做法技巧/窍门/补充说明：
加了烧烤酱就不用再加盐了。