素菜汇
素菜汇是【艾米爱厨房】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“素菜汇”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
有好多年没有吃过这道菜了，空闲之余，试着做了一盘，还不错，拿出来与大家共享。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 白豆腐干：两块 | 千张皮：一张 |
| 油豆腐果：五--七只 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 干香菇：若干 | 干木耳：若干 |
| 黄花菜：若干 | 水芹菜：三两 |
| 胡萝卜：一根 | -- |
| 调味料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
素菜汇的做法步骤
素菜汇做法技巧/窍门/补充说明：
只取嫩的芹菜，炒菜时如太干，可酌情添点清水。