第四步：苹果用削皮刀消掉表面苹果皮，用刀对半切开，在一分为二后去掉苹果核，用刀切块备用。
第二步：在金桔和苹果分别表面倒入适量食用盐，然后用两只手搓一下金桔和苹果表面，把金桔表面的腊和苹果的脏东西搓一下来再用清水清洗干净金桔和苹果。
第五步：红枣清洗干净，用刀切成薄片和弄好的金桔，苹果山楂一起放入锅内，在放入一把冰糖和适量水，大火煮开后转小火在炖煮20分钟后关火盛出即可。
第一步：所有食材都准备好，山楂干放入碗中用温水浸泡10～20分钟后清洗干净备用。
第三步：洗好的金桔用刀在表面划几刀备用。
春节必备消食解腻汤：酸甜可口
春节必备消食解腻汤：酸甜可口是【月亮私家烘焙】分享的菜谱，口味属于原味，属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，作者提供了5张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“春节必备消食解腻汤：酸甜可口”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
春节各家各户都会准备很多大鱼大肉来招待亲朋好友和自己吃，时间久了难免会出现油腻不消化的现象。
今天我就用平时我们吃的苹果，金桔，红枣加上山楂干和少量的冰糖来做个简单快手不管是春节还是平时必不可少的的消食解腻汤。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 难度：未知 |
| 菜谱主材料 | |
| 金桔：11个 | 苹果：1个 |
| 山楂：2把 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 红枣：1把 | 冰糖：1把 |
| 纯净水：适量 | -- |
春节必备消食解腻汤：酸甜可口的做法步骤
春节必备消食解腻汤：酸甜可口做法技巧/窍门/补充说明：
1：金桔划几道是为了在煮的时候更入味。
2：红枣里核是热性的一定去掉。
3：家里没有冰糖的可以用白砂糖代替。
4：用盐搓洗金桔会把表面多余的腊清洗掉。