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松软可口的小米发糕

菜谱编号:478-737
松软可口的小米发糕是【西贝大厨来了】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“松软可口的小米发糕”。
松软可口的小米发糕
菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
白面:100克小米面:15克
玉米面:30克--
辅助料用量
金瓜泥:30克酵母粉:2克
葡萄干:10克蔓越莓干:10克
鸡蛋:1个--

松软可口的小米发糕的做法步骤

  • 第一步:将白面,小米面,玉米面混合搅拌均匀。
  • 第四步:醒发好的面糊上锅蒸30分钟。
  • 第五步:出锅切块即可食用,剩余可放冰箱冷藏。
  • 第二步:来加入水,白糖,鸡蛋,金瓜泥,色拉油,酵母粉混合搅拌均匀成面糊。
  • 第三步:倒入盛器铺平,撒上葡萄干,蔓越莓干,封上保鲜膜醒发30分钟,至体积膨胀3倍大。
  • 松软可口的小米发糕做法技巧/窍门/补充说明:

    面糊醒发由于温度不一样,时间会有不同,主要看膨胀大小,时间长短可调解。

    菜谱标签:糕点面食
    相关食材:小米

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