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可口小吃牛肉干

菜谱编号:045-495
可口小吃牛肉干是【慧燕儿】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“可口小吃牛肉干”。
可口小吃牛肉干
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:高级
菜谱主材料
牛肉:500克--
辅助料用量
姜:适量花椒:适量
八角:适量桂皮:适量
陈皮:适量生抽:适量
老抽:适量辣椒干:适量
糖:适量红酒:适量
盐:适量--

可口小吃牛肉干的做法步骤

  • 第二步:重新烧一锅开水,放进配料:生抽,老抽,辣椒等。
  • 第三步:大火滚开后转小火煲至汁料收干熄火,取出摆放在烤盘上,放进烤箱烤干牛肉表面的水分即可。5-10分钟。
  • 第四步:烤好的牛肉放凉后装进密封袋,加入自己喜欢的五香粉或孜然粉。有嚼头又好味的小吃做好了,LG喜欢拿来当下酒小吃。
  • 第一步:牛肉切成粗条放进沸水中小煮一会去血水,捞起沥干水分。
  • 相关食材:牛肉

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