第九步:蒸好啦,豆沙馅香甜,外皮软糯Q弹,喜欢的可以试一试。
第三步:不烫手的時候揉成光滑的面团松弛20分钟。
第二步:玉米面与糯米粉混合均匀,加入沸水搅拌成絮状。
第十步:成品。
第六步:分好的剂子擀成稍厚一些的面皮,放上适量豆沙馅。
第一步:食材:糯米粉200克、细玉米面100克、豆沙馅。
第七步:包紧后收口朝下稍稍整形。
第五步:分成大小均匀的剂子。
第八步:放入蒸锅,上汽后蒸12分钟。(蒸制時间根据年糕的大小调整)
第四步:松弛好的面团在案板上揉匀搓成长条。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
想吃粘豆包了,没有买到大黄米,尝试着用糯米做了一些,改良版的粘豆包出炉啦!”
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:蒸 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
糯米粉:200克 | 黄玉米面:100克 |
辅助料用量 | |
豆沙馅:适量 | -- |
第九步:蒸好啦,豆沙馅香甜,外皮软糯Q弹,喜欢的可以试一试。
第三步:不烫手的時候揉成光滑的面团松弛20分钟。
第二步:玉米面与糯米粉混合均匀,加入沸水搅拌成絮状。
第十步:成品。
第六步:分好的剂子擀成稍厚一些的面皮,放上适量豆沙馅。
第一步:食材:糯米粉200克、细玉米面100克、豆沙馅。
第七步:包紧后收口朝下稍稍整形。
第五步:分成大小均匀的剂子。
第八步:放入蒸锅,上汽后蒸12分钟。(蒸制時间根据年糕的大小调整)
第四步:松弛好的面团在案板上揉匀搓成长条。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的粘豆包。
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