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烫面芸豆包子

菜谱编号:233-035
烫面芸豆包子是【薇笑Smile_】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烫面芸豆包子”。
烫面芸豆包子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

可能你们管他叫饺子,可是我们大连管蒸的就叫包子?

烫面芸豆包子主厨:薇笑Smile_

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
芸豆:500克猪肉:150克
辅助料用量
大料粉:适量酱油:2勺
盐:适量五香粉:适量
葱花:适量--

烫面芸豆包子的做法步骤

  • 第八步:炒炒炒,放酱油,是图中2到3倍的量
  • 第三步:热锅放油烧热,下入肥肉中火炒一会儿
  • 第一步:芸豆去筋,洗干净
  • 第二步:葱切末,猪肉切丁,肥瘦分开
  • 第九步:芸豆断生了就可以了,因为一会儿还要蒸
  • 第六步:炒炒炒,放大料粉
  • 第十一步:放入锅里,加水蒸15分钟。出锅忘记拍就被家人吃光啦?? 找了一张近似的图
  • 第五步:瘦肉变色后,加入芸豆,放盐
  • 第四步:把肥肉的油炒出来,再放瘦肉炒,这样肥肉吃起来才不会腻
  • 第七步:炒炒炒,放五香粉
  • 第十步:和面就不多说了,注意用开水和面就可以,包的过程跟饺子一样。
  • 烫面芸豆包子做法技巧/窍门/补充说明:

    和面要用开水,用筷子搅。

    相关食材:芸豆

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