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菜包子

菜谱编号:044-598
菜包子是【七彩糖果】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菜包子”。
菜包子
菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:300克西葫芦:500克
辅助料用量
虾皮:适量葱:适量
粉条:适量五香粉:适量
酵母:适量鸡蛋:3个
调味料用量
盐:适量味精:适量

菜包子的做法步骤

  • 第五步:西葫芦擦成丝用盐腌一下,沥干水分。
  • 第十二步:包好的菜包。
  • 第四步:把西葫芦洗干净,鸡蛋,面粉,粉条用水泡好准备好备用。
  • 第三步:发成原来的两倍大,成蜂窝状就可以了。
  • 第六步:鸡蛋打成鸡蛋液,煎蛋,放入葱花,虾皮。
  • 第十一步:一只手按着馅,一只手往内捏褶,最后合口处用力捏住就好了。
  • 第二步:取一小碗35度左右的温水,加入酵母融化,之后倒入面粉里,揉成光滑的面团,盖上盖子或保鲜膜。
  • 第一步:准备好适量的面粉。
  • 第十四步:篜好的包子,很香哦!
  • 第十步:拿一块擀好的皮放入适量的馅。
  • 第七步:把以上所有材料放在一起,加盐,味精,五香粉搅拌均匀即可。
  • 第八步:面团揉成长条,再切成大小差不多的小团。
  • 第九步:然成擀皮。
  • 第十三步:包好的菜包醒十分钟左右,蒸笼内放水然后放入菜包大火20分钟左右就好了。
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的菜包子。

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