第四步：炸约一分钟后，盛出控油。
第五步：锅留底油，下姜末、蒜末小火她香。
第一步：茶树菇去除根部，洗净沥干水份。
第八步：成品图。
第六步：加入茶树菇和青椒段大火翻她几下。
第七步：最后淋入一勺生抽，加盐和鸡精翻她入味。
第二步：姜切末、蒜切末、青椒切段。
第三步：锅内热油后，将茶树菇放入锅中油炸。
酱炒茶树菇
酱炒茶树菇是【零下一度0511】分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱炒茶树菇”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酱香 | 工艺：炒 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 茶树菇：（鲜）250克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 姜：2片 | 蒜：2粒 |
| 青椒：1个 | 盐：2克 |
| 鸡精：2克 | 生抽：1勺 |
酱炒茶树菇的做法步骤
酱炒茶树菇做法技巧/窍门/补充说明：
1、茶树菇最好先入锅油炸，这样可以缩短炒制的时间，而且炸过的茶树菇味道更香。
2、以上制作口味带点酱香味，喜欢大辣口味的可适当加入一些指天椒。
相关食材：茶树菇