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茶树菇冻豆腐汤

菜谱编号:039-896
茶树菇冻豆腐汤是【映映爱美食】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茶树菇冻豆腐汤”。
茶树菇冻豆腐汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

茶树菇特有的香鲜味,很适合煮汤呢!冻豆腐吸收了汤汁,也一样好吃!

茶树菇冻豆腐汤主厨:映映爱美食

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
冻豆腐:适量茶树菇:适量
榨菜:适量上海青:适量
辅助料用量
酱油:适量盐:适量
猪油:适量--

茶树菇冻豆腐汤的做法步骤

  • 第三步:锅里加入猪油(猪油炒出来更香),加入茶树菇和榨菜丝翻炒一会。
  • 第一步:冻豆腐解冻,切成小块,上海青洗净掰成小叶,榨菜一片(事先泡过水,不那么咸的了)切成丝。
  • 第四步:加入适量酱油和盐调味,倒入一大勺水煮开。
  • 第二步:茶树菇用温水泡发,切去茶树菇头,洗净,继续用水泡着。
  • 第六步:最后加入上海青煮至软即可起锅。
  • 第五步:煮开5分钟后加入冻豆腐煮5分钟。
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