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“清肠食谱”玉带挂金钩

菜谱编号:446-063
“清肠食谱”玉带挂金钩是【不做妖精好多年】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的““清肠食谱”玉带挂金钩”。
“清肠食谱”玉带挂金钩

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

马家沟芹菜不同于别的芹菜,它又脆又嫩还是中空的,因为没有筋络,新鲜的马家沟芹菜掉在地上直接全部就碎掉了。

因为它的口感脆嫩,特别适合做凉拌菜。

“清肠食谱”玉带挂金钩主厨:不做妖精好多年

菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
金钩海米:2把马家沟芹菜:1棵
大蒜:几瓣辣椒油:小许
食盐:1克陈醋:5克
白糖:3克鸡精:1克
香油:2克--
辅助料用量
红椒:小许--

“清肠食谱”玉带挂金钩的做法步骤

  • 第八步:放醋。
  • 第九步:放香油。
  • 第一步:取金钩海米。
  • 第五步:蒜末当海米里。
  • 第六步:放鸡精。
  • 第十二步:芹菜洗净。
  • 第四步:大蒜处理干净切末。
  • 第七步:食盐。
  • 第十五步:成品。
  • 第十三步:切段,用手撕开。
  • 第十四步:放红椒日和海米料汁,拌匀即可。
  • 第十步:放辣椒油。
  • 第三步:冷水冲洗。
  • 第二步:洗净, 放锅里煮开。
  • 第十一步:放白糖,拌匀。
  • 菜谱标签:家常菜凉菜

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