当前位置:首页 > 菜谱大全 > 金钩油菜

金钩油菜

菜谱编号:223-237
金钩油菜是【馋嘴乐】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“金钩油菜”。
金钩油菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

金钩”也就是海米、干虾仁,味道非常的鲜美。特别适合于和青菜搭配烹制菜肴。这道“金钩油菜”做法并不复杂,比“扒油菜”的做法简单,不会翻勺的可以试一试,定会为你的厨艺加分。

金钩油菜主厨:馋嘴乐

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
油菜:800克金钩海米:20克
辅助料用量
油:1茶匙盐:8克
味精:2克蚝油:1茶匙
水淀粉:适量--

金钩油菜的做法步骤

  • 第六步: 烫至油菜断生,捞出码盘。油菜的余温会使其进一步熟化。
  • 第三步: 把油菜洗净,剖开。
  • 第八步:加适量蚝油。
  • 第一步:主辅料: 金钩、油菜
  • 第五步: 放入油菜汆烫。
  • 第七步:把泡软的金钩和浸泡的水倒入锅中。
  • 第二步: 把金钩洗净、泡软。
  • 第四步: 锅烧开水,加少许盐、油。
  • 第十步: 淋入水淀粉勾薄芡。
  • 第十一步: 熬制到芡汁糊化,就可以关火。
  • 第十二步: 将其均匀的浇在油菜上即成。上桌即可食用。
  • 第九步: 烧开后加盐、味精调味。
  • 金钩油菜做法技巧/窍门/补充说明:

    1、浸泡金钩的水不要扔掉,用其熬汁。
    2、油菜汆烫时,不要过火。

    相关食材:油菜

    金钩油菜菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【馋嘴乐】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的金钩油菜。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜