当前位置:首页 > 菜谱大全 > 大骨汤

大骨汤

菜谱编号:446-104
大骨汤是【不做妖精好多年】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分20个步骤,作者提供了20张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“大骨汤”。
大骨汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

炖了大骨,做爆竹菜谱剩的豆皮和金针菇放进来,再放点葱花和香菜末,味道相当不错。

大骨汤主厨:不做妖精好多年

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
大骨:4斤金针菇:100克
油豆皮:80克食盐:6克
鸡精:2克葱:1棵
姜:15克清水:若干
辅助料用量
葱叶:小许红椒:小许
香菜:小许--

大骨汤的做法步骤

第一步:大骨买的時候让商家斩块,温热水洗净,冷水下锅。

大骨汤做法第一步骤

第六步:放食盐。

大骨汤做法第六步骤

第八步:煮好的大骨头。

大骨汤做法第八步骤

第十步:把肉骨直接放金针菇盘子里的。

大骨汤做法第十步骤

第十七步:放锅里,烫变色即可。

大骨汤做法第十七步骤

第十二步:放油豆皮。

大骨汤做法第十二步骤

第十八步:装盘。

大骨汤做法第十八步骤

第九步:洗好的金针菇。

大骨汤做法第九步骤

第五步:洗净的骨头放电压力锅内,放清水和葱姜。放砂锅炖最好吃的,可炒因为工作,经常忘了还炖着骨头,烧坏了几个砂锅了。所以只好用电压力锅了,到點自动关火这點符合炒的心意。

大骨汤做法第五步骤

第十六步:洗好的香菜等切末。

大骨汤做法第十六步骤

第四步:温热水冲洗浮末。

大骨汤做法第四步骤

第十四步:放鸡精。

大骨汤做法第十四步骤

第七步:盖盖子,选排骨,口感选偏硬。

大骨汤做法第七步骤

第二十步:成品。

大骨汤做法第二十步骤

第十九步:成品。

大骨汤做法第十九步骤

第十五步:煮开锅2分钟。

大骨汤做法第十五步骤

第十三步:放煮骨头的汤。

大骨汤做法第十三步骤

第三步:煮开锅即可。

大骨汤做法第三步骤

第二步:盖盖子。

大骨汤做法第二步骤

第十一步:一起放锅里。

大骨汤做法第十一步骤

大骨汤菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【不做妖精好多年】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的大骨汤。

©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜