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土豆胡萝卜炖牛腩

菜谱编号:446-135
土豆胡萝卜炖牛腩是【芊芊_DOkzbcaviraI】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,作者提供了17张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“土豆胡萝卜炖牛腩”。
土豆胡萝卜炖牛腩
菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
牛腩:750克胡萝卜:一个
土豆:一个洋葱:半个
干辣椒:几个桂皮:适量
八角:适量姜:适量
白酒:少许豆瓣酱:半勺
水煮鱼佐料:半勺--
辅助料用量
油:适量盐:少许(根据口味添加或不加)
鸡精:适量蚝油:适量
米酒:适量--

土豆胡萝卜炖牛腩的做法步骤

第十一步:下入煮熟的牛腩翻她上色。

土豆胡萝卜炖牛腩做法第十一步骤

第九步:盛出待用。

土豆胡萝卜炖牛腩做法第九步骤

第十五步:起锅装盘。

土豆胡萝卜炖牛腩做法第十五步骤

第七步:起锅烧油,油七成热時。

土豆胡萝卜炖牛腩做法第七步骤

第十二步:加入适量的水,大火煮开。

土豆胡萝卜炖牛腩做法第十二步骤

第三步:牛腩冷水上锅,加姜片和少许白酒焯水3分钟。

土豆胡萝卜炖牛腩做法第三步骤

第四步:焯好水的牛腩过凉水清洗干净浮沫。

土豆胡萝卜炖牛腩做法第四步骤

第十三步:下入胡萝卜、土豆和干辣椒稍煮入味。

土豆胡萝卜炖牛腩做法第十三步骤

第十六步:好了??

土豆胡萝卜炖牛腩做法第十六步骤

第十步:锅中留油,小火,下豆瓣酱和水煮鱼佐料煸出红油。

土豆胡萝卜炖牛腩做法第十步骤

第十七步:红红火火过大年了????

土豆胡萝卜炖牛腩做法第十七步骤

第六步:准备好土豆、胡萝卜和洋葱,去皮,切成滚刀块。

土豆胡萝卜炖牛腩做法第六步骤

第二步:清洗干净,切成大块。

土豆胡萝卜炖牛腩做法第二步骤

第八步:下土豆、胡萝卜、洋葱翻她断生。

土豆胡萝卜炖牛腩做法第八步骤

第五步:牛腩加姜块、八角、桂皮,加适量的水,放入电高压锅压20分钟。

土豆胡萝卜炖牛腩做法第五步骤

第一步:准备好牛腩。

土豆胡萝卜炖牛腩做法第一步骤

第十四步:快要收干汤汁時,下入洋葱,加盐(根据自己口味添加)、鸡精、蚝油、米酒调味。

土豆胡萝卜炖牛腩做法第十四步骤
菜谱标签:热菜家常菜

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