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蟹黄豆腐

菜谱编号:446-296
蟹黄豆腐是【米拉Miira】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,作者提供了13张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蟹黄豆腐”。
蟹黄豆腐

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

一直都惦记蟹黄豆腐,今终于拔草了!

蟹黄豆腐主厨:米拉Miira

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
嫩豆腐:适量蟹黄:适量
青蒜:适量--
辅助料用量
盐:适量油:适量
淀粉:适量--

蟹黄豆腐的做法步骤

第五步:蟹黄捣碎。

蟹黄豆腐做法第五步骤

第二步:嫩豆腐备用。

蟹黄豆腐做法第二步骤

第八步:加入水淀粉。

蟹黄豆腐做法第八步骤

第十步:放入嫩豆腐煮至入味。

蟹黄豆腐做法第十步骤

第七步:锅中入油烧热倒入蟹黄煸她出香味。

蟹黄豆腐做法第七步骤

第九步:加盐调味。

蟹黄豆腐做法第九步骤

第十三步:成品图。

蟹黄豆腐做法第十三步骤

第十一步:撒入青蒜丝即可出锅。

蟹黄豆腐做法第十一步骤

第十二步:家常美味,请您品鉴。

蟹黄豆腐做法第十二步骤

第六步:嫩豆腐入开水焯水,取出豆腥味,也让豆腐更紧致。

蟹黄豆腐做法第六步骤

第四步:青蒜切丝。

蟹黄豆腐做法第四步骤

第三步:改刀成丁状。

蟹黄豆腐做法第三步骤

第一步:蟹黄备用。

蟹黄豆腐做法第一步骤
蟹黄豆腐做法技巧/窍门/补充说明:

豆腐一定要焯水,去豆腥味且使豆腐不易烂!祝您愉快!

相关食材:黄豆豆腐

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蟹黄豆腐。

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