猪肉炒白蘑菇
猪肉炒白蘑菇是【芊芊_DOkzbcaviraI】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“猪肉炒白蘑菇”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
白蘑菇,学名Agaricusbisporus,别名蘑菇、洋蘑菇、白蘑菇等。双孢蘑菇每100g鲜品中约含蛋白质3·7g、脂肪0·2g、糖3·0g、纤维素0·8g、磷110mg、钙9mg、铁0·6mg。双孢蘑菇含有多种氨基酸、核苷酸、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素PP、维生素D原等。双孢蘑菇所含的酪氨酶有明显降低血压作用,多糖的醌类化合物与巯基结合,可抑制脱氧核糖核酸合成,在医学上,有抑制肿瘤细胞活性的作用
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
白蘑菇:适量 | 猪肉:适量 |
青辣椒:一个 | 干辣椒:一个 |
辅助料用量 | |
油:适量 | 盐:适量 |
鸡精:适量 | 蚝油:适量 |
猪肉炒白蘑菇的做法步骤
答配菜谱:猪肉与蘑菇的做法