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梅菜鸡爪

菜谱编号:446-409
梅菜鸡爪是【农村家庭小厨】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“梅菜鸡爪”。
梅菜鸡爪

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

鸡爪软烂,梅菜吸足了鸡爪的汤汁,美美哒!

梅菜鸡爪主厨:农村家庭小厨

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡爪:适量梅菜:适量
辅助料用量
啤酒:1罐大蒜子:适量
生姜:适量桂皮八角:适量

梅菜鸡爪的做法步骤

  • 第二步:锅内放油,炸大蒜子生姜,最后放鸡爪翻炒,再放一勺豆瓣酱
  • 第五步:最后大火收汁,放鸡精调味。
  • 第三步:炒到鸡爪变色,倒啤酒没过鸡爪,放桂皮八角大火煮开。
  • 第六步:出锅
  • 第四步:煮开倒入梅菜,放盐,可以放高压锅压5分钟,可以快速煮烂。
  • 第一步:鸡爪切开,梅菜提前泡好。
  • 第七步:鸡爪很软烂。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:鸡爪

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