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红糖馒头

菜谱编号:446-592
红糖馒头是【RLing】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红糖馒头”。
红糖馒头

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

红红火火,团团圆圆,恭祝大家除夕快乐!幸福安康!?

红糖馒头主厨:RLing

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
自发面粉适量,红糖适量:适量--
辅助料用量
温水适量:适量--

红糖馒头的做法步骤

  • 第六步:二次醒发好后,冷水上锅大火蒸十五分钟,焖五分钟再揭开。
  • 第五步:按板上撒上适量面粉,将面团揉搓排气(这一步骤忘拍了),分成十个剂子揉圆,放在蒸锅上,垫上香蕉叶防粘,进行两次醒发。
  • 第十步:成品图。
  • 第三步:用手揉成面团,加保鲜膜包好放在温暖处发酵。
  • 第四步:待面团发酵至约两倍大时,中间搓孔不回缩即好。
  • 第七步:时间到,暄软香甜的红糖馒头已蒸好。
  • 第一步:备好食材:如图,自发面粉适量放入大碗内,红糖加入适量温水融化成糖水备用。
  • 第八步:暄软香甜,太好吃啦!。
  • 第九步:成品图。
  • 第二步:将红糖水慢慢倒入面粉中,用筷子搅拌成絮状。
  • 红糖馒头做法技巧/窍门/补充说明:

    红糖馒头,寓意红红火火,团团圆圆!
    恭祝大家除夕快乐!幸福安康!

    菜谱标签:面食
    相关食材:红糖

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的红糖馒头。

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