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红糖豆渣酥饼

菜谱编号:333-932
红糖豆渣酥饼是【满宝妈妈】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红糖豆渣酥饼”。
红糖豆渣酥饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

红糖豆渣酥饼。烤了点红糖味的小饼饼,还放了早上打豆浆剩的豆渣,红糖不够细,有些颗粒,烤出来不是很完美,不过挺好吃的。

红糖豆渣酥饼主厨:满宝妈妈

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
低筋面粉:大约220克玉米油:100克
红糖:80克豆渣:50克
辅助料用量
白芝麻:少许泡打粉:3克

红糖豆渣酥饼的做法步骤

  • 第八步:送进预热好的烤箱,上下火170度烤20分钟左右·
  • 第一步:将红糖,玉米油和豆渣混合在一起·
  • 第四步:用筷子略微搅拌一下,用手揉成面团,盖上盖子静置一会儿·
  • 第六步:将小份面团按扁,形成饼状·
  • 第五步:将面团分割成十六等份,搓成小球,摆放在铺了油纸的烤盘内·
  • 第九步:出炉晾凉·
  • 第三步:筛入低筋面粉和泡打粉·(低筋面粉的量要控制好,不要使面团太湿或者太干,我先加了200克,感觉不够,又加了点,后加的量没有称量,所以只能说大约220克吧)
  • 第二步:搅拌均匀(我的红糖不够细,有些颗粒,倒是也不影响味道)
  • 第十步:装盘就可以吃了·
  • 第七步:在小饼上撒上白芝麻·
  • 红糖豆渣酥饼做法技巧/窍门/补充说明:

    烘烤时间和温度不是固定的,根据自家烤箱的脾气灵活调整·

    相关食材:豆渣红糖

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的红糖豆渣酥饼。

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