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新年快乐,超嫩牛奶布丁(原味和抹茶味),免烤箱甜点

菜谱编号:446-611
新年快乐,超嫩牛奶布丁(原味和抹茶味),免烤箱甜点 是【宅家吃货JACKERLU】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,作者提供了11张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“新年快乐,超嫩牛奶布丁(原味和抹茶味),免烤箱甜点 ”。
新年快乐,超嫩牛奶布丁(原味和抹茶味),免烤箱甜点

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

新年快乐,超嫩牛奶布丁(原味和抹茶味),免烤箱甜点。

新年快乐,超嫩牛奶布丁(原味和抹茶味),免烤箱甜点 主厨:宅家吃货JACKERLU

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
牛奶:200克淡奶油:100克
炼乳:20克白砂糖:20克
吉利丁片:10克清水:100克
辅助料用量
抹茶粉:4克--

新年快乐,超嫩牛奶布丁(原味和抹茶味),免烤箱甜点 的做法步骤

第二步:牛奶200克、淡奶油100克、炼乳20克、白砂糖20克全部放在锅里加热至微微沸腾后关火。

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第三步:拿出软化好的吉利丁片,挤干水分后,加入还热的奶液里融化。

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第十一步:好吃

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第九步:QQ的美味

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第十步:拍照开吃吧

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第八步:布丁杯子放热水里泡40秒左右,直接倒扣在盘子里,布丁就出来了。

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第一步:吉利丁片10克放在清水100克里软化。

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第七步:放冰箱冷藏3小時。(炒冷藏時间太短了,没有完全凝固,不过这样味道也和不错)

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第六步:抹茶奶液过筛加入杯子里。

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第五步:另一半的奶液加入抹茶粉4克(炒太贪心加了6克抹茶粉,沉淀多了好多),搅拌均匀,要是化不开的话可以再加热一下,应该可以化开抹茶粉的。

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第四步:先倒一半的奶液到杯子里。

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菜谱标签:甜品
相关食材:牛奶

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