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孔雀开屏鱼

菜谱编号:446-754
孔雀开屏鱼是【鸣翠燕】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“孔雀开屏鱼”。
孔雀开屏鱼
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
桂鱼:1条--
辅助料用量
料酒:适量姜:适量
橄榄油:适量蒸鱼豉油:适量
盐:适量葱:适量

孔雀开屏鱼的做法步骤

  • 第六步:出锅淋入蒸鱼豉油即可。
  • 第一步:桂鱼洗净破开后用剪刀剪成段(不要剪短断)成图中样子。
  • 第三步:放入料酒盐腌制片刻。
  • 第四步:将腌制好的鱼放入盘中加入姜葱和油。
  • 第二步:把鱼头切下。
  • 第五步:放入蒸锅大火蒸约15房子左右。
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