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羊肉水饺

菜谱编号:446-824
羊肉水饺是【putimama】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“羊肉水饺”。
羊肉水饺

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

纯羊肉馅水饺,汁水饱满、味道鲜美、皮薄馅大、鲜香美味、现吃现做。

羊肉水饺主厨:putimama

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
羊肉:适量葱花:适量
高筋面粉:适量水:(和面用)适量
辅助料用量
盐:适量香油:适量
蚝油:适量食用油:适量
姜末:适量五香粉:适量
鸡精:适量料酒:适量
白胡椒粉:适量--

羊肉水饺的做法步骤

  • 第六步:葱花最后加入再搅拌均匀即可。
  • 第三步:将剂子按成扁状。
  • 第五步:这是用料理机自制的羊肉馅,加入各种调料和制而成。
  • 第九步:羊肉水饺装盘上桌,汁水饱满、味道鲜美、饺皮韧弹、鲜香美味。
  • 第二步:揪出均匀的剂子。
  • 第一步:将面和成软硬适度的面团,反复揉搓至光滑面团,饧20分钟再搓成条状。
  • 第七步:包入羊肉馅料,捏成饺子。
  • 第四步:擀成饺子皮。
  • 第八步:将锅中水烧开后下入适量水饺,煮至饺子鼓起并上浮即可捞出装盘。
  • 相关食材:羊肉

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