当前位置:首页 > 菜谱大全 > 羊肉丸子萝卜汤

羊肉丸子萝卜汤

菜谱编号:384-699
羊肉丸子萝卜汤是【putimama】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“羊肉丸子萝卜汤”。
羊肉丸子萝卜汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

羊肉丸子萝卜汤适宜冬季进补的食材,自制羊肉丸子食材新鲜、干净卫生、现做现吃、汤鲜味美。

羊肉丸子萝卜汤主厨:putimama

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:三刻钟难度:高级
菜谱主材料
羊肉泥:适量白萝卜:半个
料酒:适量酱油:适量
盐:适量姜末:适量
蚝油:适量食用油:适量
辅助料用量
葱末:适量高汤:适量

羊肉丸子萝卜汤的做法步骤

  • 第十步:盛上一碗羊肉丸子萝卜汤,汤鲜味美、丸子鲜香、特别适宜冬季食用。
  • 第五步:制作好的羊肉丸子泥,左手虎口处挤丸子(备半小碗水小勺沾一下水),再用勺取出小丸马。
  • 第十一步:自制羊肉丸子食材新鲜、干净卫生。
  • 第二步:葱末、姜末备好。
  • 第八步:锅中加入适量高汤、开水烧开,加入料酒、少许酱油、盐。
  • 第四步:加入姜末、葱末搅拌均匀。
  • 第一步:自萝卜擦成丝。
  • 第三步:羊肉泥中加入适量料酒、食用油、酱油、盐搅打上劲。
  • 第六步:用个小锅,开燃气小火,慢慢将挤出的丸子下入锅中氽熟即取出(以免煮老了)。
  • 第七步:汆熟的丸子取出来。
  • 第九步:加入姜末、出锅前放入羊肉丸子、撒上葱末即可出锅。
  • 菜谱标签:家常菜汤类
    相关食材:羊肉肉丸萝卜

    羊肉丸子萝卜汤菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【putimama】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的羊肉丸子萝卜汤。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜