第四步:成品
第一步:切掉根洗净的金针菇
第三步:分别加入葱姜蒜末,醋,生抽,蚝油,清水,辣椒油,少许盐,拌匀,浇在(2)的盘中,撒上葱花,即可
第二步:烫好的金针菇(需在开水锅里煮两分钟)捞出摆好
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:拌 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
金针菇:400克 | -- |
辅助料用量 | |
葱:适量 | 醋:2勺 |
蚝油:2勺 | 辣椒油:2勺 |
开水:4勺 | 姜:适量 |
蒜末:适量 | 生抽:2勺 |
第四步:成品
第一步:切掉根洗净的金针菇
第三步:分别加入葱姜蒜末,醋,生抽,蚝油,清水,辣椒油,少许盐,拌匀,浇在(2)的盘中,撒上葱花,即可
第二步:烫好的金针菇(需在开水锅里煮两分钟)捞出摆好
金针菇切掉根后,注意不要太散,太散影响美观。需自制辣椒油,更香(我泡的辣椒油里还加了花生碎)
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