第四步：成品
第一步：切掉根洗净的金针菇
第三步：分别加入葱姜蒜末，醋，生抽，蚝油，清水，辣椒油，少许盐，拌匀，浇在（2）的盘中，撒上葱花，即可
第二步：烫好的金针菇（需在开水锅里煮两分钟）捞出摆好
金针菇（热拌）
金针菇（热拌）是【A叶子A】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，作者提供了4张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“金针菇（热拌）”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 金针菇：400克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | 醋：2勺 |
| 蚝油：2勺 | 辣椒油：2勺 |
| 开水：4勺 | 姜：适量 |
| 蒜末：适量 | 生抽：2勺 |