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三素炒米饭

菜谱编号:447-232
三素炒米饭是【blry2006】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“三素炒米饭”。
三素炒米饭
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
剩米饭:适量--
辅助料用量
蒜薹:适量胡萝卜:适量
鸡蛋:2只--

三素炒米饭的做法步骤

  • 第二步:胡萝卜和蒜薹切成细碎备用。
  • 第六步:最后倒入剩米饭,食盐调口。
  • 第四步:锅内倒底油,下入胡萝卜、蒜薹碎翻炒。
  • 第三步:热锅凉油,慢慢倒入鸡蛋液迅速反超至成型。
  • 第五步:再倒入炒好的鸡蛋碎。
  • 第一步:鸡蛋2只,打散,滴几滴高度白酒,用筷子搅拌至少三分钟,这样搅拌出来的蛋液炒出来的鸡蛋碎含有细密的气泡而口感松软。
  • 第七步:炒好的米饭,装盘,开餐。
  • 菜谱标签:主食
    相关食材:米饭

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