第三步：锅加热倒入少许油，下材料，用小火煎至米饼可以移动；
第四步：翻面，煎至两面金黄色，盛出。
第一步：准备材料，火腿肠和胡萝卜切成小丁；
第二步：鸡蛋打散，倒入米饭、火腿肠丁、胡萝卜丁、葱花，加入少许生粉和盐，搅拌均匀；
火腿米饭饼
火腿米饭饼是【january0106】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，作者提供了4张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“火腿米饭饼”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：其他 | 工艺：煎 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 剩米饭：1碗 | 鸡蛋：2个 |
| 火腿肠：适量 | 胡萝卜：适量 |
| 葱花：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 生粉：适量 | 盐：适量 |
火腿米饭饼的做法步骤
火腿米饭饼做法技巧/窍门/补充说明：
1、材料中需要放入少许生粉，可起到黏合作用，煎的时候容易成型。
2、米饼可以蘸点番茄酱食用，当然这根据自己的喜好决定。
3、材料中的火腿肠也可以换成培根
答配菜谱：米饭与火腿的做法