菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
我有一个小巧的轻食机，用它做好的三明治外皮酥脆，里面软香，俺家孩子们都特别喜欢这个口感。昨天特意做了一个淡奶油的吐司，还自制了酸奶，做了蜜红豆。今天就用这三种食材搭配，来做一个奶香味儿十足的酸乳酪红豆三明治。酸乳酪和蜜红豆搭配，口感丰富，味道上的层次感也更明显。这样做出来的三明治非常的好吃
| 菜式制作特点 | |
| 口味：奶香 | 工艺：煎 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 吐司：4片 | 自制酸奶：1瓶 |
| 辅助料用量 | |
| 蜜红豆：2勺 | -- |
第一步：自制的酸奶倒在已经杀菌的过滤布上。
第七步：再压上一片吐司片。
第八步：盖子压紧，煎烤2－－3分钟，烤到表面焦黄取出。
第二步：把过滤布绑在筷子上，放在一个容器上。冰箱冷藏过滤四小時左右，把奶清完全过滤出来。国内出酸乳酪备用。
第四步：混合好的红豆乳酪备用。
第九步：切开看看，里面满满的红豆酸乳酪。配上奶香十足的淡奶油吐司片儿。吃起来满口都是奶香，非常的满足。
第五步：自制的淡奶油吐司取四片。
第三步：把过滤出的乳酪和蜜红豆一起混合。
第六步：轻食機先预热一分钟，然后放上土一片吐司片。吐司片上提前放好红豆酸乳酪。
轻食机做三明治的时候，表皮是酥脆的感口感。可以根据自己的喜好适当地调整煎烤的时间。时间短表面就软一些。时间长表面更脆一些。个人觉得掌握在两到三分钟之间比较合适。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验，以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性，请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的酸乳酪红豆三明治。
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