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锅贴

菜谱编号:447-701
锅贴是【沙儿飞飞?】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,作者提供了12张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“锅贴”。
锅贴

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

喜欢锅贴的那一层薄薄的锅巴.今天刚好用一半的皮包了抄手、剩下的做了锅贴、太香了……

锅贴主厨:沙儿飞飞?

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
肉馅:适量韭菜:小把
辅助料用量
盐:少许生抽:1勺
香油:1勺姜末:适量
抄手皮:适量鸡精:少许
葱花:适量--

锅贴的做法步骤

第十二步:好吃到停不下来。

锅贴做法第十二步骤

第九步:煎至底部金黄色。

锅贴做法第九步骤

第一步:肉馅加入适量水拌匀。

锅贴做法第一步骤

第四步:下入韭菜末拌匀。

锅贴做法第四步骤

第六步:边缘上沾水。

锅贴做法第六步骤

第七步:捏挵来。

锅贴做法第七步骤

第八步:锅中倒入少许油、下入锅贴。

锅贴做法第八步骤

第十一步:太香了。

锅贴做法第十一步骤

第五步:馅儿放中间。

锅贴做法第五步骤

第二步:加入盐、姜末拌匀。

锅贴做法第二步骤

第十步:掺入三分之二的水、盖上盖子煮至收汁。

锅贴做法第十步骤

第三步:下入鸡精、生抽、香油搅拌均匀、搅打上劲。

锅贴做法第三步骤
锅贴做法技巧/窍门/补充说明:

用不粘锅或者电饼档都可以。

菜谱标签:小吃面食

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的锅贴。

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