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台湾锅贴

菜谱编号:063-583
台湾锅贴是【落雨无声】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“台湾锅贴”。
台湾锅贴

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

想吃煎饺了,包法最简便的应该数台湾锅贴了,饺子皮中间放上馅,两边面皮一捏即可下锅,做做真的超简便!

台湾锅贴主厨:落雨无声

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
饺子皮:适量油:适量
面粉水:适量--
辅助料用量
肉馅:适量--

台湾锅贴的做法步骤

  • 第三步:在边沿粘点水,用手捏一下粘上即可
  • 第一步:肉馅里加葱姜、盐、生抽、胡椒粉、鸡精、莲藕末,打入一个鸡蛋,用筷子搅上劲。
  • 第七步:水份不多的时候开盖,火可以大一点,将水份收干即可
  • 第六步:盖上锅盖,中小火煎制
  • 第八步:用锅铲轻轻一铲,美味的台湾煎饺来咯!
  • 第二步:拿一张饺子皮,在中间放个肉馅
  • 第四步:平底锅里放些油,将饺子摆上中火煎一下
  • 第五步:水里加少量面粉兑成面粉水,倒在煎饺上,差不多2/3高的样子
  • 菜谱标签:主食台湾美食

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的台湾锅贴。

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