第二步：能切多细就切多细，细丝口感好，容易入味。
第五步：装盘上桌。
第一步：选嫩白菜叶或娃娃菜切丝。如果是比较嫩的白菜芯，菜帮可以片薄片，分成2、3层切成细丝。
第四步：将料汁浇入菜中拌均。
第三步：2勺芝麻酱先用2勺白醋和1勺香醋调开，再加入1勺味醂，1勺蜂蜜，1勺生抽或适量的盐拌匀，放入冰箱冷藏半小時。
乾隆白菜
乾隆白菜是【线线3896】分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，作者提供了5张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“乾隆白菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
名字和颜值不相称，但味道与名字非常相称?。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酱香 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 白菜心：150克，或娃娃菜 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 芝麻酱：2勺 | 白醋：2勺 |
| 香醋：1勺 | 味醂：1勺 |
| 生抽：1勺 | 蜂蜜：1勺 |