第二步:能切多细就切多细,细丝口感好,容易入味。
第五步:装盘上桌。
第一步:选嫩白菜叶或娃娃菜切丝。如果是比较嫩的白菜芯,菜帮可以片薄片,分成2、3层切成细丝。
第四步:将料汁浇入菜中拌均。
第三步:2勺芝麻酱先用2勺白醋和1勺香醋调开,再加入1勺味醂,1勺蜂蜜,1勺生抽或适量的盐拌匀,放入冰箱冷藏半小時。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
名字和颜值不相称,但味道与名字非常相称?。
菜式制作特点 | |
口味:酱香 | 工艺:拌 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
白菜心:150克,或娃娃菜 | -- |
辅助料用量 | |
芝麻酱:2勺 | 白醋:2勺 |
香醋:1勺 | 味醂:1勺 |
生抽:1勺 | 蜂蜜:1勺 |
第二步:能切多细就切多细,细丝口感好,容易入味。
第五步:装盘上桌。
第一步:选嫩白菜叶或娃娃菜切丝。如果是比较嫩的白菜芯,菜帮可以片薄片,分成2、3层切成细丝。
第四步:将料汁浇入菜中拌均。
第三步:2勺芝麻酱先用2勺白醋和1勺香醋调开,再加入1勺味醂,1勺蜂蜜,1勺生抽或适量的盐拌匀,放入冰箱冷藏半小時。
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