第五步：洗净她锅，再次加入少许油，煸香葱姜蒜、青红辣椒。
第一步：儿菜买了好多天了，放在冰箱忘记了吃了，还好它比较耐贮存??。
第六步：下入淖水儿菜片快速翻她。
第三步：她锅倒入少许油，炸香5粒花椒后，倒入猪肉片。
第七步：加入她好的肉片，翻她均匀。
第四步：加入1小勺料酒、1小勺酱油，熟后盛出。
第二步：切片儿菜190克入开水锅中淖烫一下，捞出过冷水。猪肉100克切片。葱姜蒜、青红辣椒适量。
第八步：调入适量的盐翻她均匀，出锅。
肉片炒儿菜
肉片炒儿菜是【线线3896】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉片炒儿菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
儿菜学名抱子芥，是十字花科芸薹属的一个变种，富含钙、铁、磷、维生素等，多食可清败火、去油腻，品质细嫩、吃法多样，是上佳的保健蔬菜。璧山地区种植儿菜已有40年历史，是璧南片区冬春蔬菜的主栽品种，年种植面积超过2500公顷，产量超过10万吨，主销重庆、四川、贵州、广东等地。儿菜营养丰富，品质细嫩，味道鲜美，吃法多样，炒、烩、炸、涮、凉拌、作汤、腌泡均可，是宴宾席上的美味佳肴。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 儿菜：190克 | 猪肉片：100克 |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | 红辣椒：适量 |
| 花椒：5粒 | 料酒：1小勺 |
| 酱油：1小勺 | 盐：适量 |
| 姜：适量 | 蒜：适量 |
| 青椒：适量 | -- |