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酸奶奥利奥奶油蛋糕卷

菜谱编号:447-842
酸奶奥利奥奶油蛋糕卷是【萱妈小厨房】分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分19个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸奶奥利奥奶油蛋糕卷”。
酸奶奥利奥奶油蛋糕卷

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

烤的时候底火大了,颜色太深,不过不影响吃啊?

酸奶奥利奥奶油蛋糕卷主厨:萱妈小厨房

菜式制作特点
口味:甜香工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
酸奶:60克玉米油:40克
糖:45克低筋面粉:45克
鸡蛋:4个--
辅助料用量
奥利奥饼干碎:适量淡奶油:150克
糖:15克--

酸奶奥利奥奶油蛋糕卷的做法步骤

  • 第六步:蛋黄糊搅拌均匀。
  • 第十一步:倒入烤盘,烤箱180℃预热后烤20分钟出炉。
  • 第三步:搅拌均匀后筛入低筋面粉。
  • 第一步:先倒入酸奶。
  • 第二步:倒入玉米油。
  • 第十八步:冷藏好取出分切。
  • 第九步:加入剩下的打发好的蛋清中。
  • 第十四步:打发至有纹路倒入奥利奥饼干碎。
  • 第八步:取一半打发好的蛋清加入蛋黄糊翻拌均匀。
  • 第七步:蛋清分3次加入白糖打发。
  • 第十九步:颜色太深了,不过还是很好吃的哦??
  • 第十七步:卷起放冰箱冷藏定型。
  • 第十步:翻拌均匀。
  • 第十三步:准备奶油。
  • 第四步:搅拌至无颗粒。
  • 第十六步:取适量奶油涂抹在蛋糕上。
  • 第五步:鸡蛋蛋黄蛋清分离,蛋清放入干净无水无油的盆里。
  • 第十五步:打发。
  • 第十二步:烤好的蛋糕出炉晾凉,今天火大了,颜色深了不好看。
  • 菜谱标签:烘焙
    相关食材:奶油酸奶

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