酱煮猪耳
酱煮猪耳是【雨欣欣欣】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱煮猪耳”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
用酱煮的方法做猪耳简单美味。
菜式制作特点 | |
口味:酱香 | 工艺:煮 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
猪耳朵:一个 | -- |
辅助料用量 | |
葱:适量 | 八角:二个 |
香叶:5片 | 花椒:一匙 |
姜:适量 | 蒜:适量 |
酱煮猪耳的做法步骤
酱煮猪耳做法技巧/窍门/补充说明:
这道菜腌制入味很关键。腌制的时候放老抽和甜面酱,吃起来酱香会更加的浓郁。煮好以以后一定要浸泡。
相关食材:猪耳