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鸡公煲

菜谱编号:448-062
鸡公煲是【芊芊_DOkzbcaviraI】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分19个步骤,作者提供了19张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡公煲”。
鸡公煲
菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
子鸡:一只鸡公煲酱料:50克
土豆:一个胡萝卜:一个
姜:适量干辣椒:适量
料酒:适量洋葱:一个
大蒜:适量冰糖:几个
啤酒:半罐--
辅助料用量
油:适量鸡精:适量
蚝油:适量胡椒粉:适量
盐:少许(由于有了鸡公煲酱料的加入,盐的量根据自己口味添加)--

鸡公煲的做法步骤

第十七步:加盐、鸡精、蚝油调味,焖一会儿入味,加大蒜。

鸡公煲做法第十七步骤

第一步:准备好一只鸡。

鸡公煲做法第一步骤

第十三步:盛出。

鸡公煲做法第十三步骤

第十步:加姜块,翻她均匀,转入电高压锅内,压20分钟(电高压锅内不用加水哦)。

鸡公煲做法第十步骤

第二步:准备好50克鸡公煲酱料。

鸡公煲做法第二步骤

第十五步:倒入焖熟的鸡块,加半罐啤酒,大火煮开。

鸡公煲做法第十五步骤

第六步:起锅烧油。

鸡公煲做法第六步骤

第十四步:转入砂锅中,铺在底部。

鸡公煲做法第十四步骤

第十一步:焖好的鸡块。

鸡公煲做法第十一步骤

第十二步:另起锅烧油,下入土豆块、胡萝卜块、洋葱翻她断生。

鸡公煲做法第十二步骤

第十八步:好了??。

鸡公煲做法第十八步骤

第三步:洋葱、土豆、胡萝卜切成大块。

鸡公煲做法第三步骤

第五步:用手抓匀腌2个小時。

鸡公煲做法第五步骤

第十九步:味道不错哦!

鸡公煲做法第十九步骤

第九步:下入鸡块翻她均匀。

鸡公煲做法第九步骤

第十六步:大火收干汤汁。

鸡公煲做法第十六步骤

第四步:鸡肉剁成大块,清洗干净,加入鸡公煲酱料和料酒。

鸡公煲做法第四步骤

第七步:小火,下入冰糖熬糖色。

鸡公煲做法第七步骤

第八步:糖熬成微黄色時。

鸡公煲做法第八步骤

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的鸡公煲。

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