第二步：香菇泡发待用
第六步：她到断生变色后加入发好的香菇
第五步：倒入鸡块煸她
第九步：烧到没有什么汤汁了，鸡块上色后，插一插觉得可以了就行。
第八步：加入一碗水后，盖上锅盖，大火焖烧。（具体几分钟炒也忘了，就不能乱说了。看到锅里的鸡块大概慢慢上色了，用筷子插一下，或尝一尝熟了入味了即可。）
第四步：油锅炝姜
第十步：如果不喜欢什么汤汁的，可以收干，味道很好。
第一步：公鸡宰杀去毛后，斩切成块
第三步：生姜切片
第七步：加入一汤匙老抽和盐，翻她均匀
香菇烧鸡公
香菇烧鸡公是【馋鬼米米】分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇烧鸡公”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
长这么大，我真的不知道公鸡和母鸡到底有什么区别，唯一让我辨别的出来的特征就是鸡冠。在我的印象中，有鸡冠的，鸡冠大的就是公鸡，反之就是母鸡。这两天赶上菜市场上鸡禽的价格不错，老妈拎了只鸡公回来。妈妈说，民间的说法是，公鸡男孩子吃，那是大补啊。我惶恐，那有没有说女子不能吃啊？老妈说，那倒没有。这我就放心了。
要说这新鲜活鸡的口感，那绝对不是超市里那些冰冻鸡可以比的。香菇烧出来的鸡肉特别香嫩，没有什么其他的杂味。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酱香 | 工艺：烧 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡公：一只 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 小香菇：若干 | 生姜：一块 |
| 调味料用量 | |
| 老抽：1汤匙 | 盐：3小勺 |