第八步:饧好的厚饺子皮5到8张张一摞,用手按扁。
第五步:擀成厚约0·5厘米圆片。
第一步:适量面粉,加入一點盐。
第六步:用饺子皮模具切出厚圆饺子皮。没有模具的可下成小剂子,擀成厚點的饺子皮。
第十五步:成品。
第九步:用擀面杖擀薄擀圆。
第七步:一张一张刷上油。盖上盖,再饧一小会。
第十一步:蒸好的春饼立即打开盖,防止水蒸汽滴落。
第十二步:一层一层揭开,薄而透明,又软又有筋性的春饼即成。
第十四步:勤翻面,烙好一张揭开一张。防止烙出焦痕,这样有點干。相比效烙的,炒更喜欢蒸的。擀好往蒸锅里一放,蒸10分钟左右,一层一层揭开就好。
第四步:饧好的面包,揉光滑。
第二步:适量温水,慢慢倒入,用筷子搅成絮状。
第十六步:成品。
第三步:和成软硬适中的面团。饧二十分钟?
第十三步:炒又试了电饼干版的。
第十步:锅内适量水烧开,擀好的春饼上屉蒸8到10分钟。