当前位置:首页 > 菜谱大全 > 春饼

春饼

菜谱编号:448-340
春饼是【Doctor_mtNXLM】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,作者提供了14张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“春饼”。
春饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

立春是二十四节气的地一个节日,东北人在这天,家家都会吃春饼,祈盼秋天大丰收。

春饼主厨:Doctor_mtNXLM

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
饺子粉:200克--
辅助料用量
盐:2克温水:适量

春饼的做法步骤

第六步:上蒸锅蒸,两个擀好的饼之间也刷上油。

春饼做法第六步骤

第十三步:成品。

春饼做法第十三步骤

第四步:刷上油5个一锣,用手轻轻往外压。

春饼做法第四步骤

第十步:把蒸饼的边缘割去,这样饼好看又好分开。

春饼做法第十步骤

第十四步:成品卷上自己喜欢菜,或者肉。

春饼做法第十四步骤

第一步:放入盐拌匀,用温水搅拌均匀,揉成比饺子面捎硬點,揉成光滑面团,刷上油醒一个小時,分成小剂子。

春饼做法第一步骤

第十一步:成品。

春饼做法第十一步骤

第七步:蒸15分钟左右出锅。

春饼做法第七步骤

第九步:非常好。

春饼做法第九步骤

第五步:做了十张,5张一锣,分2锣上,下擀均匀擀,翻面在擀。

春饼做法第五步骤

第十二步:成品。

春饼做法第十二步骤

第三步:擀成饺子皮。

春饼做法第三步骤

第八步:用大碗割去饼的边缘。

春饼做法第八步骤

第二步:分成10个大约20克一个,就像蒸饺大小在依次刷上油醒半小時。

春饼做法第二步骤
春饼做法技巧/窍门/补充说明:

面团捎硬点,做出蒸饼效果更好,炒,拌,卷都行。

春饼菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【Doctor_mtNXLM】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的春饼。

©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜