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糖醋排骨

菜谱编号:448-551
糖醋排骨是【昀依朵儿】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糖醋排骨”。
糖醋排骨
菜式制作特点
口味:原味难度:未知
菜谱主材料
猪小排:350克--
辅助料用量
油:适量黄酒:一勺
老抽:两勺糖:三勺
陈醋:四勺水:五勺
葱花:适量蒜头:两个
生姜:五片--

糖醋排骨的做法步骤

  • 第七步:加入调料煸炒。
  • 第六步:倒入猪小排。
  • 第十步:大火收汁。
  • 第一步:昨晚大润发淘鲜达抢到的猪小排。先洗净。
  • 第十一步:加入葱花。
  • 第十三步:糖醋排骨。
  • 第九步:用筷子一戳就透就好了。
  • 第八步:加入水。大火烧开后转小火焖至熟透。
  • 第五步:姜蒜入油锅。
  • 第三步:盛出。
  • 第十二步:装盘。
  • 第二步:开水焯一下。
  • 第四步:葱姜蒜切好。
  • 糖醋排骨做法技巧/窍门/补充说明:

    糖醋的比例就是:
    酒:酱:糖:醋:水=1:2:3:4:5

    相关食材:排骨

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