第三步:过滤。
第六步:上锅蒸25分钟。
第四步:洗面水静止5小時。
第十七步:放入黄瓜 芝麻酱 花生碎 蒜 香菜 葱 糖 醋 酱油盐麻油搅拌均匀。
第十五步:面筋切块。
第十二步:取下来抹油防粘连。
第七步:倒掉表层的水。
第一步:面粉加盐和成面团。醒发30分钟。
第二步:洗面。
第九步:倒入面糊。
第十四步:切好的条。
第十步:放到锅里蒸。
第五步:洗好的面筋。
第八步:披萨盘抹油。
第十一步:起大泡即可。
第十六步:准备好的配料。
第十三步:切条。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
特殊时期每天待在家里,就在家研究每天吃点啥。今天孩她爸要吃凉皮,就在家做起来。
菜式制作特点 | |
口味:酸甜 | 工艺:拌 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
面粉:适量 | 水:适量 |
盐:适量 | -- |
辅助料用量 | |
黄瓜:适量 | 花生碎:适量 |
葱:适量 | 蒜:适量 |
芝麻酱:适量 | 香菜:适量 |
盐:适量 | 麻油:适量 |
醋:适量 | 糖:适量 |
第三步:过滤。
第六步:上锅蒸25分钟。
第四步:洗面水静止5小時。
第十七步:放入黄瓜 芝麻酱 花生碎 蒜 香菜 葱 糖 醋 酱油盐麻油搅拌均匀。
第十五步:面筋切块。
第十二步:取下来抹油防粘连。
第七步:倒掉表层的水。
第一步:面粉加盐和成面团。醒发30分钟。
第二步:洗面。
第九步:倒入面糊。
第十四步:切好的条。
第十步:放到锅里蒸。
第五步:洗好的面筋。
第八步:披萨盘抹油。
第十一步:起大泡即可。
第十六步:准备好的配料。
第十三步:切条。
自制凉皮菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【柳絮1982】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的自制凉皮。
©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜