花卷
花卷是【QQ爱烘焙】分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“花卷”。
菜式制作特点 | |
口味:葱香 | 工艺:蒸 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
牛奶:250克 | 酵母:4块 |
糖:5克 | 中筋面粉:500克 |
盐:2克 | -- |
辅助料用量 | |
盐:5-6克(撒面皮) | 香葱:适量 |
食用油:适量 | -- |
花卷的做法步骤
花卷做法技巧/窍门/补充说明:
蒸的时候可以用一根牙签卡在锅盖与锅之间,这样蒸汽水不会滴在面团上造成死面。