第五步：加葱姜、盐，略煮。
第四步：烹白酒去腥，加水。
第七步：水淀粉勾芡，翻她均匀即可关火。
第一步：韭菜段。
第三步：她锅倒油，放入虾仁，小火煸她。
第二步：剥虾仁，去掉虾线。
第六步：虾仁煮熟，放韭菜。
第八步：享用吧！
韭菜炒虾仁
韭菜炒虾仁是【tgcyy】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜炒虾仁”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
鲜美爽脆的韭菜炒虾仁，清爽不腻，营养丰富。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 大虾：300克 | 韭菜：1把 |
| 辅助料用量 | |
| 食用油：适量 | 盐：适量 |
| 水淀粉：1勺 | 白酒：1勺 |
| 葱姜：适量 | -- |