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蒜蓉粉丝蒸大虾

菜谱编号:448-832
蒜蓉粉丝蒸大虾是【小洞天】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜蓉粉丝蒸大虾”。
蒜蓉粉丝蒸大虾

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

简单美味快捷的一道美味!

蒜蓉粉丝蒸大虾主厨:小洞天

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
蒜蓉辣酱:适量粉丝:1把
大虾:适量--
辅助料用量
香葱:少许--

蒜蓉粉丝蒸大虾的做法步骤

  • 第三步:剪开丈虾后背,平力从后背剪口处深入,翻开虾背,平铺在粉丝上。
  • 第五步:开锅后,上笼蒸8分钟,开锅洒上香葱,再盖上锅盖蒸半分钟,目的是激发出葱香又保持葱的翠绿。
  • 第六步:成品。
  • 第一步:粉丝一把,用开水泡软,用厨具剪刀稍加整理,剪短平铺盘中。
  • 第四步:把蒜蓉辣酱分摊在每一个虾的开口处。
  • 第二步:用牙签父丈虾第二关节刺入,清掉虾脾。
  • 蒜蓉粉丝蒸大虾做法技巧/窍门/补充说明:

    1·要保证虾的新鲜。
    2·剔除虾腺。

    相关食材:粉丝

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