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酸辣土豆丝

菜谱编号:448-851
酸辣土豆丝是【朱子_vaOjmkQk】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸辣土豆丝”。
酸辣土豆丝
菜式制作特点
口味:酸辣耗时:十分钟
难度:简单--
菜谱主材料
土豆:适量--

酸辣土豆丝的做法步骤

  • 第一步:土豆切丝,蒜切末。
  • 第三步:放点蒜末,紧接着土豆丝下锅。
  • 第二步:花椒炝锅,捞出花椒粒。
  • 第五步:出锅,酱油用生抽,颜色会计较清淡。我放的普通黄豆酱油,颜色有点重,个人比较喜欢吃颜色重的,因人而异。
  • 第四步:猛火爆炒,加辣椒,盐,酱油,味精,出锅前放点醋和蒜末。
  • 酸辣土豆丝做法技巧/窍门/补充说明:

    1·土豆买脆的,不要买面的。
    2·土豆丝用冷水浸泡,淘洗两次,口感会更脆爽

    相关食材:土豆

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